在ptt版上還有另外一個夯品就是arlink氣炸鍋，分兩個型號：EC-203跟目前最新的第三代的健康免油EC-103(特別推薦這款)。在現代標榜少油輕食的生活中，必須要擁有的arlink氣炸鍋，原理就是利用200度的高溫烘烤加上360度循環加熱，氣炸一大盤炸物可以至少減少80%的油脂，可以無油無慮的享受炸物！炸籃與內鍋都是環保陶瓷塗層，非常好清洗。但是氣炸鍋也是有小缺點的，就是體積會占空間還有炸籃的容量有限，購物前也要思考一下自家人數及廚房空間是否適用，arlink氣炸鍋會比較適合3-4人小家庭使用喔！
【arlink】氣炸鍋 EC-103
(圖/擷自arlink官方網站)
價錢約新台幣 3,780元
▋arlink氣炸鍋開鍋
第一次打開arlink氣炸鍋會有一些塑膠異味，這是正常的喔，先將內外雙鍋洗淨擦乾，準備柑橘皮或是鳳梨皮，以100°C空燒個30分鐘左右，就可以輕鬆去除異味了！
▋arlink氣炸鍋配件
氣炸鍋主機、炸籃*1、外鍋(瀝油鍋)*1、三角架*1 、食譜、說明書、保固卡
▋arlink氣炸鍋保固
業界最長保固期限，保固內享有免費維修，全機三年保固(馬達/電熱管/風扇/溫控/時間調整器)，消耗品：炸籃、外鍋除外。
▋arlink氣炸鍋特色介紹
- 容量&尺寸
容量：2.2L
尺寸：34*34*37cm(長*寬*高)
重量：5.5kg
電壓：110v
功率：1500w - 溫度設定旋扭，80-200度的溫度根據不同的食材食物，設定不同的溫度，製作美食讓您更輕鬆方便。
- 0-30分鐘定時關閉功能，時間到了會自動斷電，讓你可以放心地去處理其他料理。
(圖/擷自arlink官方網站)
- 炸籃與內鍋都是食用級的不沾黏陶瓷塗層，不會因高溫產生化學物質，機身為耐高溫ABS材質，通過SGS國際認證。
(圖/擷自arlink官方網站) - 獨特凹坑設計，加熱時可以形成立體風旋，比起一般烤箱來說更能聚集熱風，加熱更快更均勻。
- 溫控感應器：高品質的溫控感應器，能有效控制烘烤溫度，讓食物更加美味。
- 反射熱功能：用的鋁鋼團邊有反射熱功能，能快速提高炸鍋溫度，讓氣炸鍋恆溫延長，更省電。
(圖/擷自arlink官方網站) - 只要按下按鈕就可輕鬆分離，陶瓷不沾塗層的炸籃非常方便清洗！
(圖/擷自arlink官方網站) - 工作指示燈，綠色燈為通電恆溫狀態，紅色燈表示正在加熱中，明顯的燈示讓你更輕鬆了解食物進度。
▋arlink氣炸鍋食譜參考
- 氣炸牛排
解凍後的牛排(100-500g)雙面先灑上海鹽和黑胡椒稍微調味一下，氣炸鍋選擇200°C(400 °F)，等大約8-12分鐘就可以享受充滿肉汁的牛排了!
也可以計時6分鐘後拉出炸籃翻面，看一下熟度，根據自己習慣要吃幾分熟加減時間喔! - 氣炸薯條
將約300-800g的馬鈴薯切成條狀，建議加上一點油會比較酥脆喔，拌上一點鹽巴後，調到200°C炸大約15分鐘即可。可以將時間分開計時，拉出炸籃將薯條翻面個2-3次! - 氣炸鹹酥雞
將雞肉(雞胸肉或雞柳都可以)切成適當大小，以醬油+胡椒粉事先醃好，至少30分鐘才會入味。氣炸鍋選擇200°C，炸之前沾上地瓜粉，均勻地放入炸籃裡，可以刷上一點油，會讓炸物更酥脆，上色後賣相也會比較好，炸個8-12分鐘就好囉！ - 氣炸雞塊
氣炸鍋選擇200°C，均勻地放入炸籃裡，可以刷上一點油，會讓炸物更酥脆，上色後賣相也會比較好，看雞塊的份量，炸個12分鐘就好囉！ - 烤雞腿
雞腿用醬油、蒜頭醃好後，先以雞皮朝上放入氣炸鍋中，氣炸鍋選擇160°C，炸個15分鐘，建議翻面再5分鐘，若是想要雞皮再酥脆一點可以在再將雞皮朝上，以180°C再炸5分鐘！ - 椒鹽蝦
蝦子洗淨後，刷上一點油，氣炸鍋選擇180°C，炸個15分鐘，中間可翻面一次，炸好後灑上胡椒和鹽巴調味就好囉！
▋arlink氣炸鍋常見問題
Question：為何食材還需要刷上油?
基本上，肉類(除非本身就有油脂的，例如：雞腿肉、牛排)，炸之前都還是盡量都刷上一點油，會比較酥脆，炸出來的色澤也會呈現漂亮的金黃色，若是有沾上炸粉的食物，也同時建議刷上一點油！用刷子刷上油也比外面賣的炸物減油多了，不用太擔心。
Question：不是放著等食物炸好，還需要翻面嗎？
因為氣炸鍋是利用鍋子上方的加熱管，360度熱風加熱食材，為了要均勻上色會建議大家要中途翻面，也可以避免食品黏鍋底的狀況，氣炸鍋也建議事先預熱，食物會比較容易熟，也容易上色。若是不想設定時間也可以隨時拉出查看，arlink氣炸鍋有拉出即斷電的功能，無須擔心安全，斷電後若計時器尚未歸零，會持續運作直到歸零！
Question：氣炸鍋好清洗嗎？油會不會卡在籃子上？
使用後要盡快清洗，洞洞式的炸籃非常方便清洗，碰上難洗的油焦化可以先泡熱水，再用洗碗精和海綿清洗就好。arlink氣炸鍋內壁和加熱管也很好清潔，等主機降溫後，噴一些去油汙泡沫清潔劑再加上廚房紙巾擦拭就好，風扇的部分可以用竹筷子包著紙巾清潔。
Question：氣炸鍋中需要鋪上烘焙紙嗎？
氣炸肉類時會有大量脂肪油滴出，可預防性鋪上烘焙紙，事後更好清洗。但同時也要注意，或許會有黏在鍋壁上的可能，清潔時要使用帶有足夠泡沫的菜瓜布(禁止使用綠色菜瓜布)，感受到光滑即表示乾淨了！
了解arlink氣炸鍋之後，想吃炸物卻又害怕熱量爆表的你還不心動嗎？氣炸過程也不會有油煙飄出，不怕整間屋子都是油耗味，快來購入一台，自己化身大廚！
順路來看看另外幾個目前最紅的氣炸鍋比較，希望大家都可以選到適合自己的氣炸鍋喔！
| 氣炸鍋夯品 | 大概價格 | 容量 | 功率 |
| Arlink健康免油氣炸鍋EC-103 | 3780元 | 2.2L | 1500w |
| 品夏氣炸鍋 | 2000-2500元 ? | 3.5L | 1400w |
| Karalla健康氣炸鍋KC15025 | 3500-4000元 | 2.5L | 1230w? |
| 科帥氣炸鍋AF606 | 2000-2500元 ? | 3.6L ? | 1500w |
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