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Karalla健康氣炸鍋 開箱食譜輕鬆解決一桌美味😋

很多人都有這個問題『Karalla健康氣炸鍋好用嗎?』只要在ptt板上一查Karalla熱銷健康氣炸鍋(KC15025-10200),就發現有很多優良評價,一聽到日系牌子,品質就是有一定的保證,重量是業界最輕,大約4公斤左右,尺寸也比上一代小了20%,但容量不變,依然是2.5公升,輕巧可愛的外型很適合小家庭使用!比起外面賣的炸物整整減少83%的油脂量,Karalla氣炸鍋有個獨特的地方就是內鍋的斜角葉片設計,運作原理就是高速循環,最高達到200度的熱風透過葉片循環,使熱能360度全方位加熱至全機身,還有個很棒的配件就是食材分隔片,一次可以氣炸兩種料理,準備餐點時再也不用手忙腳亂,購買時也會附上食譜,無論炸物、燒烤、清蒸,甚至是做甜點蛋糕都只需要這一台Karalla氣炸鍋就搞定

【Karalla】日本熱銷健康氣炸鍋KC15025-10200

(圖/擷自網路)

價錢約新台幣 3,500-4,000元

▋Karalla氣炸鍋開鍋

第一次打開Karalla氣炸鍋會有一些塑膠異味,這是正常的喔,先將內外雙鍋洗淨擦乾,準備柑橘皮或是鳳梨皮,以100°C空燒個30分鐘左右,就可以輕鬆去除異味了!

▋Karalla氣炸鍋配件

主機、炸籃、炸桶、隔板、日文指示書、中文使用說明書、商品保證卡、中文食譜
(圖/擷自網路)

▋Karalla氣炸鍋保固

原廠保固1年

▋Karalla氣炸鍋特色介紹

  • 容量&尺寸
    容量:2.5L
    尺寸:25*32*33cm(長*寬*高)
    重量:4kg
    電壓:110v
    功率:1230w
  • 採用高速循環技術,擴大熱能範圍,讓熱流在鍋內急速循環,食材更均勻受熱
  • 內部鋁圈具有反射加熱功能,恆溫效果延長,提升省電效能
    (圖/擷自網路)
  • 內鍋斜角葉片設計-運用葉片運轉原理,使熱能360度全方位加熱至全機身
    (圖/擷自網路)
  • 底部凹槽-形成立體風幕,讓加熱時更聚能
  • 炸網可瀝油,洞口設計讓油脂分離,取出食物多餘油脂濾在底部,飲食更健康
  • 分隔片的設計,可以隔開不同食材,一次氣炸兩種食物,方便又省時
  • 一體成形-在高壓力下,機體一次壓鑄成形,安全無死角,免除料理時瓦斯爐上污垢難洗的麻煩,取出清洗更容易
    (圖/擷自網路)
  • 60-200度的溫度根據不同的食材食物,設定不同的溫度,製作美食讓您更輕鬆方便。
  • 0-60分鐘定時關閉功能,時間到了會自動斷電,讓你可以放心地去處理其他料理。
  • 表格化整理給大家看

    計時器 1-60分鐘的設定
    自由調整時間
    容量 2.5 公升
    重量 4公斤 
    溫度紐 溫度紐可穩定轉動,不會跑掉
    把手 一體成形
    內鍋 葉片式,讓空氣360度循環
    底部漩渦狀,方便清洗
    同時增加底部熱對流

▋Karalla氣炸鍋vs旋風烤箱 

Karalla氣炸鍋 旋風烤箱 外食油炸
機器重量 約4公斤 🏆 約8.5公斤
炸物油量 油量17% 🏆 油量80% 油量100%
容器清洗 炸網用水沖不沾黏 🏆 底盤殘留油漬 油沾黏鍋
炸物口感 多汁營養 🏆 口感較乾燥 黏膩不健康

 

▋Karalla氣炸鍋食譜參考

除了炸物之外,氣炸鍋還可以做很多料理喔,整理以下常見的食譜給大家參考!

  • 氣炸牛排
    解凍後的牛排(100-500g)雙面先灑上海鹽和黑胡椒稍微調味一下,氣炸鍋選擇180°C,等大約8-10分鐘就可以享受了!根據自己習慣要吃幾分熟加減時間喔!
    也可以調整成小烤箱無法設定的70°C低溫烘烤,立刻擁有餐廳級別的牛排料理,肉質鮮嫩多汁
  • 氣炸薯條
    將約300-800g的馬鈴薯切成條狀,建議加上一點油會比較酥脆喔,拌上一點鹽巴後,調到200°C炸大約15分鐘即可。可以將時間分開計時,拉出炸籃將薯條翻面個2-3次!
  • 清蒸鮭魚
    鮭魚雙面先灑上一點鹽,與切好的彩椒一起包入錫箔紙中,加入一點白酒香氣更濃郁,氣炸鍋選擇180°C,炸個10分鐘即可!
  • 氣炸雞塊
    氣炸鍋選擇200°C,均勻地放入炸籃裡,可以刷上一點油,會讓炸物更酥脆,上色後賣相也會比較好,看雞塊的份量,炸個12分鐘就好囉!
  • 烤雞腿
    雞腿用醬油、蒜頭醃好後,先以雞皮朝上放入氣炸鍋中,氣炸鍋選擇160°C,炸個15分鐘,建議翻面再5分鐘,若是想要雞皮再酥脆一點可以在再將雞皮朝上,以180°C再炸5分鐘!
  • 椒鹽蝦
    蝦子洗淨後,刷上一點油,氣炸鍋選擇180°C,炸個15分鐘,中間可翻面一次,炸好後灑上胡椒和鹽巴調味就好囉!

▋Karalla氣炸鍋常見問題

Question:為何食材還需要刷上油?
基本上,肉類(除非本身就有油脂的,例如:雞腿肉、牛排),炸之前都還是盡量都刷上一點油,會比較酥脆,炸出來的色澤也會呈現漂亮的金黃色,若是有沾上炸粉的食物,也同時建議刷上一點油!用刷子刷上油也比外面賣的炸物減油多了,不用太擔心。

Question:不是放著等食物炸好,還需要翻面嗎?
因為氣炸鍋是利用鍋子上方的加熱管,360度熱風加熱食材,為了要均勻上色會建議大家要中途翻面,也可以避免食品黏鍋底的狀況,氣炸鍋也建議事先預熱,最低溫度調整為5分鐘開始。若是不想設定時間也可以隨時拉出查看,氣炸鍋有拉出即斷電的功能,無須擔心安全,斷電後若計時器尚未歸零,會持續運作直到歸零!

Question:氣炸鍋好清洗嗎?油會不會卡在籃子上?
使用後要盡快清洗,洞洞式的炸籃非常方便清洗,碰上難洗的油焦化可以先泡熱水,再用洗碗精和海綿清洗就好。稍微注意炸籃內螺絲處會累積油漬,並非是生鏽,可以先用溫水泡過再用牙刷清洗。

Question:氣炸鍋中需要鋪上烘焙紙嗎
氣炸肉類時會有大量脂肪油滴出,可預防性鋪上烘焙紙,事後更好清洗。

Question:氣炸鍋可以使用延長線嗎?
建議不要使用延長線,若一定必須使用,延長線功率需要大於氣炸鍋的功率(1230w)

比起傳統烤箱來說,日系的Karalla健康氣炸鍋真的是廚房料理的好幫手,體積跟重量都相對輕巧,能做出的料理更為多元,趕快買一台回家試試,以後家裡都不開瓦斯爐煮飯了!

順路來看看另外幾台夯品,一次了解氣炸鍋在紅什麼,希望大家都可以選到適合自己的氣炸鍋喔!

氣炸鍋夯品 大概價格 容量 功率
Arlink健康免油氣炸鍋EC-103 3780元 2.2L 1500w
品夏氣炸鍋 2000-2500元 🏆 3.5L 1400w
Karalla健康氣炸鍋KC15025 3500-4000元 2.5L 1230w🏆
科帥氣炸鍋AF606 2000-2500元 🏆 3.6L 🏆 1500w

 

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