科帥氣炸鍋評價-開鍋+食譜分享 買過的都說讚?

又要來介紹另外一台好評不斷的氣炸鍋了，科帥氣炸鍋AF606價格實惠，且有雙鍋設計，3.6L超大容量，讓最高200度的空氣熱風代替熱油，急速循環鍋內空氣，加熱食材和脆化食材，購買時也會附上說明書和食譜，跟品夏氣炸鍋一樣都有智能面板，外型美觀也好操作，解救不會下廚的你，輕鬆遍享美味！一開鍋可能會有些氣味，可以加入柑橘類的果皮或是空燒15分鐘就輕鬆去除了，氣炸完也不用擔心很難清洗，內鍋都是不沾黏塗層，這台的優點講不完，繼續看下去，了解更多科帥氣炸鍋的特色！

【科帥】氣炸鍋AF606

(圖/擷自網路)

價錢約新台幣 2,000-2,500元

▋科帥氣炸鍋開鍋

先將內外雙鍋洗淨擦乾，準備柑橘/鳳梨皮或是檸檬切片，以180°C空燒個15分鐘左右，就可以輕鬆去除異味了，記得室內要通風喔！第一次開鍋會有一些塑膠異味，這是正常的。但請注意到那是非常些微的異味。如果你看到白煙冒出來，又有濃厚的塑膠味，連鳳梨皮都壓不過… 那極有可能是你的塑膠袋忘的撕開或是有異物掉入了。

▋科帥氣炸鍋配件

主機、炸籃、使用說明書、商品保修卡、中文食譜、合格證
購買時有些店家會送或是加購油刷、噴油瓶、食物夾、蛋糕盤、披薩盤

▋科帥氣炸鍋保固

保固1年

▋科帥氣炸鍋特色介紹

• 容量&尺寸
  容量：內鍋3.6-4.0L 外鍋5-5.5L
  尺寸：35.4*30.2 cm(長*寬)
  顏色：黑色、白色
  重量：4.5kg
  電壓：110v
  功率：1500w
• 液晶螢幕顯示面板，容易操作
• 智能菜單：薯條/肉(豬肉)/蝦/蛋糕/雞腿/牛排/魚，根據不同食材設置相應的烹飪時間
  
  (圖/擷自網路)
  
• 360度高速熱空氣循環，讓空氣代替熱油在鍋內急速循環，食材更均勻受熱
• U型不鏽鋼隔熱罩，側壁立體導風槽，高速風扇運轉可全方位受熱均勻
  
  (圖/擷自網路)
• 底部凹槽設計-形成立體風幕，比起傳統烤箱來說聚能更快
• 便捷的雙鍋設計，除了熱循環之外，也方便清洗，可像拉抽屜一樣拉出，取放食物更方便
  
  (圖/擷自網路)
  
• 0-30分鐘定時關閉功能、可以精準控制烹飪時間，溫度設置的範圍在80-200°C(170-400 °F)
  注意科帥氣炸鍋有些版是美規版，顯示的溫度為華氏，因此要換算成平常使用的攝氏溫度。
  買之前可以注意買到的是攝氏版本還是華氏版本喔！
  提供攝氏華式的轉換表
  (圖/擷自網路)
  
  
• 表格化整理給大家看
  

  計時器	0-30分鐘的設定
  容量	3.6 公升
  重量	4.5公斤
  顯示面板	智能液晶觸摸，一鑑啟動
  把手	安全把手，設計方便美觀
  內鍋	側壁採用立面倒風槽設計，讓食材能均勻加熱
  	可單獨拆卸，方便清洗 同時增加底部熱對流

 

▋科帥氣炸鍋食譜參考

除了炸物之外，科帥氣炸鍋還可以做很多料理喔，整理以下常見的食譜給大家參考！

• 氣炸牛排
  解凍後的牛排(100-500g)雙面先灑上海鹽和黑胡椒稍微調味一下，氣炸鍋選擇180°C，等大約8-10分鐘就可以享受了!根據自己習慣要吃幾分熟加減時間喔!
  也可以調整成小烤箱無法設定的70°C低溫烘烤，立刻擁有餐廳級別的牛排料理，肉質鮮嫩多汁
• 氣炸薯條
  將馬鈴薯切成條狀，建議加上一點油會比較酥脆喔，拌上一點鹽巴後，調到180°C炸大約10分鐘即可。可以將時間分開計時，拉出炸籃將薯條翻面個2-3次!
• 氣炸雞塊
  氣炸鍋選擇200°C，均勻地放入炸籃裡，可以刷上一點油，會讓炸物更酥脆，上色後賣相也會比較好，看雞塊的份量，炸個12分鐘就好囉！
• 烤雞腿
  雞腿用醬油、蒜頭醃好後，先以雞皮朝上放入氣炸鍋中，氣炸鍋選擇160°C，炸個15分鐘，建議翻面再5分鐘，若是想要雞皮再酥脆一點可以在再將雞皮朝上，以180°C再炸5分鐘！
• 椒鹽蝦
  蝦子洗淨後，刷上一點油，氣炸鍋選擇180°C，炸個15分鐘，中間可翻面一次，炸好後灑上胡椒和鹽巴調味就好囉！
• 其他食譜可以參考
  

▋科帥氣炸鍋常見問題

Question：為何食材還需要刷上油?
基本上，肉類(除非本身就有油脂的，例如：雞腿肉、牛排)，炸之前都還是盡量都刷上一點油，會比較酥脆，炸出來的色澤也會呈現漂亮的金黃色，若是有沾上炸粉的食物，也同時建議刷上一點油！用刷子刷上油也比外面賣的炸物減油多了，不用太擔心。

Question：不是放著等食物炸好，還需要翻面嗎？
因為氣炸鍋是利用鍋子上方的加熱管，360度熱風加熱食材，為了要均勻上色會建議大家要中途翻面，也可以避免食品黏鍋底的狀況，氣炸鍋也建議事先預熱。若是不想設定時間也可以隨時拉出查看，氣炸鍋有拉出即斷電的功能，無須擔心安全，斷電後若計時器尚未歸零，會持續運作直到歸零！

Question：氣炸鍋好清洗嗎？油會不會卡在籃子上？
使用後要盡快清洗，洞洞式的炸籃非常方便清洗，碰上難洗的油焦化可以先泡熱水，再用洗碗精和海綿清洗就好。稍微注意炸籃內螺絲處會累積油漬，並非是生鏽，可以先用溫水泡過再用牙刷清洗。

Question：氣炸鍋中需要鋪上烘焙紙嗎
氣炸肉類時會有大量脂肪油滴出，可預防性鋪上烘焙紙，事後更好清洗。

 

氣炸鍋除了炸物之外，還可以做清蒸、燒烤、煎炒，甚至是早餐的蒸饅頭或是地瓜都可以輕鬆完成，設定好時間，就可以享受一頓美味，也算是一機多用的廚房好物，趕快買一台回家試看看，也可以自己開發新食譜！

順路來看看另外幾台夯品，一次了解氣炸鍋在紅什麼，希望大家都可以選到適合自己的氣炸鍋喔！

氣炸鍋夯品	大概價格	容量	功率
Arlink健康免油氣炸鍋EC-103	3780元	2.2L	1500w
品夏氣炸鍋	2000-2500元 ?	3.5L	1400w
Karalla健康氣炸鍋KC15025	3500-4000元	2.5L	1230w?
科帥氣炸鍋AF606	2000-2500元 ?	3.6L ?	1500w

 

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